蓝鲷鱼配大头菜，西洋菜，胡桃沙拉配脱脂牛奶酱
2010年2月28日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
蓝鲷鱼配大头菜，西洋菜，胡桃沙拉配脱脂牛奶酱
- 400克大头菜，修剪好，不去皮
- 6杯(180克)采摘的西洋菜枝
- 半杯(55克)粗略切碎的烤核桃
- 2个葱，切成薄片
- 150克鲷鱼片
- 2汤匙橄榄油
- 脱脂乳酱
脱脂乳酱
- 一汤匙第戎芥末
- 一汤匙米酒醋
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/3杯(80毫升)酪乳
- 1/3杯新鲜的莳萝枝
方法
蓝鲷鱼配大头菜，西洋菜，胡桃沙拉配脱脂牛奶酱
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1脱脂乳酱。
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2使用曼陀林或v形切片机，将大头菜切成火柴棒(或粗磨)。将豆瓣菜、坚果、洋葱和调味品放入大碗中;轻轻搅拌均匀。
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3.给鱼两面调味。在一个大煎锅里，把油烧热;把鱼分两批煮，每一面一分钟，或者煮透。在每批鱼之间用锡箔覆盖，以保持温暖。
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4鱼配大头菜沙拉。
脱脂乳酱
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5将原料放入螺旋盖的罐子中;摇匀。季节的味道。冷藏,直到需要。
