布列塔尼酥饼
这些小饼干是法国版的酥饼，主要产自布列塔尼地区，口感浓郁，黄油味十足，太好吃了!在手边准备一批，当诱惑来临时，你就可以享受不可抗拒的美味了。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12
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成分
- 100克黄油，室温
- 80克细砂糖
- 3个蛋黄
- 125克普通面粉
- 1汤匙牛奶
方法
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1预热烤箱至180ºC。在托盘上铺上烤纸。
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2将黄油和糖搅成糊状，然后加入蛋黄，保留一小汤匙作为蛋液。加入过筛的面粉拌匀。用撒了面粉的手把面团拍成1厘米厚，然后用7-8厘米的切刀切成圆形。放在准备好的托盘上。将保留的蛋黄和牛奶混合，刷在每个蛋黄的顶部，然后轻轻地在格子图案上划线。
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3.烘烤约12-15分钟至金黄色。在铁丝架上冷却，储存在一个密封的容器中。
笔记
饼干煮的时候，把蛋白变成蛋白糖饼并为你急需甜食或甜点的时候做好准备!
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