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蚕豆和意大利乳清干酪通心粉配脆熏火腿
把蚕豆和美味的意大利乳清干酪拌在一起，让蚕豆焕发新生吧。在意大利熏火腿、帕尔马干酪和切碎的莳萝上面，这是一道快速又简单的菜，味道非常棒。
- 20分钟准备
- 是4
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成分
- 100克火腿
- 350克意大利宽面条
- 500克新鲜(或冷冻)豆荚蚕豆，去皮(如果你喜欢，可以保留小豆的皮)
- 2杯(440克)乳清干酪
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/4杯切碎的莳萝，另加一份
- 1个柠檬榨汁
- 1汤匙橄榄油
方法
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1预热烤箱至180°C。在托盘上铺上烤纸。
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2把熏火腿放在托盘上烤10分钟，翻个面，或者烤到酥脆。备用。
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3.同时，将一大锅盐水煮沸。按照包装袋上的说明烹饪意大利面，或者直到面条有嚼劲为止。最后2分钟加入豆子。留半杯煮意大利面用的水，然后把意大利面沥干。把意大利面和豆子放回锅里。
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4将意大利乳清干酪，帕尔马干酪，莳萝，柠檬皮和汁，油和留好的面食水放入碗中，调味并充分混合。将酱汁加入意大利面和豆类中，搅拌均匀，使意大利面覆盖在酱汁中。
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5分成两个碗，上面放熏火腿和额外的莳萝。
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