炒西兰花和鸡肉面条
2013年4月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
炒西兰花和鸡肉面条
- 450克新鲜的闽南面
- 1/4杯花生油或植物油
- 450克鸡腿，切好，剁碎
- 2个小红洋葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，切碎
- 300克花椰菜，切成小朵
- 1/3杯蚝油
- 1/4杯甜辣椒酱
- 一杯豆芽，洗净
- 1/4杯烤过的无盐花生，切碎，上桌
方法
炒西兰花和鸡肉面条
-
1将面条放入中温碗的沸水中浸泡1分钟;搅拌成两股，然后沥干。
-
2在锅中放入1汤匙油，用大火加热。将鸡肉分批炒2-3分钟或炒至刚刚熟。放到盘子里。
-
3.将剩下的油倒入锅中加热。炒洋葱，大蒜和西兰花2-3分钟或洋葱变软。加入调味汁、鸡肉和面条。炒匀后加热透。熄火。添加豆芽;搅拌混合。用盐。
-
4用勺子舀到盛菜的碗里。在上面撒上花生。
笔记
无论你做什么，不要把花椰菜煮过头!为了保持它的酥脆的质地和鲜艳的绿色，把小花修剪成均匀的大小，然后炒、蒸、煮或用微波炉加热。
