糙米，鹰嘴豆和pepita沙拉用kumara-potato patties
与鹰嘴豆杉，pepita和kumara-potato沙拉的健康和味的素食糙米沙拉。
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
糙米，鹰嘴豆和pepita沙拉用kumara-potato patties
- 1 1/2杯（300克）糙米
- 1 kumara（500g），粗糙切碎
- 4个土豆（480g），粗糙切碎
- 2汤匙普通面粉
- 2汤匙酸奶油
- 2汤匙精细切碎的新鲜韭菜
- 1/4杯（35g）普通面粉，额外
- 2汤匙植物油
- 300克可以鹰嘴豆，冲洗，排水
- 1/3杯（55克）养福液
- 1/3杯（55g）葡萄干
- 3修剪芹菜秸秆（300克），切成薄片
- 2汤匙精细切碎的新鲜平叶欧芹
- 1/4杯精细切碎的新鲜薄荷
- 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
- 1个红洋葱（170g），切成薄片
- 3个西红柿（270g），切碎
- 2汤匙Tahini
- 1/2杯（125ml）柠檬汁
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
方法
糙米，鹰嘴豆和pepita沙拉用kumara-potato patties
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1煮米饭在大片水锅的沸水中，露出，直到米为嫩;流走。在冷水下冲洗;流走。
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2同时，煮沸，蒸汽或微波kumara和土豆，直到嫩;流走。捣碎的kumara和土豆在大碗中;冷却10分钟。
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3.制作Tahini酱。将成分结合在螺旋顶罐中;摇匀。
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4.将粉末，酸奶油和韭菜搅拌成捣碎的Kumara混合物。用手，形状混合物成8个馅饼;额外面粉的披肩。加热油在大型不粘锅中;一次煮小馅饼，四个，直到褐色的轻微两侧和加热。盖子保持温暖。
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5.用敷料和剩余的成分放置大碗中的米饭;轻轻地折腾结合。用馅饼服务米沙拉。
笔记
Pepitas，干烤南瓜种子，在大多数健康食品商店和超市都很容易被发现。
