糙米沙拉
2012年5月30日下午2点- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
糙米沙拉
- 500克肯特南瓜，去皮，切成3厘米的块状
- 一汤匙橄榄油，再加一汤匙
- 1茶匙孜然粉
- 1/3杯南瓜籽
- 一杯半糙米
- 一杯去壳豌豆(400克未去壳)
- 一束芦笋，末端修剪，切成4厘米长
- 一束西洋菜，修剪好
酸奶黄瓜
- 1/2黄瓜,碎
- 一杯希腊酸奶
- 一汤匙柠檬汁
- 1瓣小蒜瓣，压碎
方法
糙米沙拉
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2在南瓜上淋上油，搅拌均匀。单层放置在烤盘上。撒上孜然，按口味调味。烘烤25-30分钟，直到变软呈金黄色，最后5分钟加入南瓜籽。
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3.与此同时。按照包装袋上的说明煮饭。用冷水冲洗并沥干。
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4取一个中号平底锅，加入盐水，大火煮沸。豌豆焯水2分钟。再加入芦笋30秒。用冷水冲洗一下。排水井。备用。
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5要做酸奶黄瓜酱，要从黄瓜中挤出多余的水分。将肉与酸奶、柠檬汁和大蒜一起放入碗中。季节的味道。拌匀。
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6在一个碗里，混合米饭，南瓜，豌豆，芦笋，种子和豆瓣菜。在上面淋上额外的油。季节的味道。配上一团酸奶黄瓜酱。
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