这个配方首先出现在食品杂志。
糖浆蒸熟布丁
这款令人愉快的奶油奶油般的布丁配方在寒冷的夜晚甜点享用甜点。一定要在一边搭配一块柔滑的乳蛋糕，以便自由淋漓
- 30分钟准备
- 1小时30分钟烹饪
- 服务8.
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原料
酱
- 1杯轻轻填充黑色蔗糖
- 100克黄油，立方体
- 200克百口（约1杯）乳房Fraiche
- 1茶匙香草本质
布丁
- 100克黄油，软化
- 1/2杯式粉糖，加2汤匙额外
- 2个鸡蛋，室温
- 1茶匙香草本质
- 1 2/3杯面粉
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1/2杯牛奶
- 流涕蛋羹
方法
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1慷慨地用黄油润滑6杯容量蒸熟的布丁碗。半填充一个水，用水煮沸。将上翘的碟子或蛋环放在锅底，以搁置布丁碗。
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2为了制作酱汁，将锅中的所有成分结合在一起，直到混合物沸腾。将热量轻轻升起3分钟。
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3.将三分之二的酱汁倒入油脂的布丁碗里。冷藏其余部分，你需要它来服务。
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4.与此同时，为了制作布丁，奶油黄油和糖用电动搅拌器，直到混合物轻盈蓬松。加入鸡蛋，一次一个，打得很好。添加香草精华。
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5.将面粉和烘烤粉末筛分成单独的碗。用牛奶交替用牛奶加入干燥的成分。轻轻折叠以结合。
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6.小心地将面糊舀在酱汁上，用刮刀平滑顶部。将盖子放在布丁碗上，将其降低到沸腾的水中，确保水中的一侧左侧。用盖子盖住平底锅，轻轻煮沸1个半小时。
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7.为了服务，在布丁的边缘周围运行一把刀，然后将其转到大板上（参见配方提示）。加热剩余的奶油精酱，并用酱汁和一块流毛蛋奶油酱一起服用布丁。
笔记
- 服务8-10。- 当您服务布丁时，使用唇部的唇缘盖住唇部的大板。
