拜占庭巧克力蛋糕
这块蛋糕用油制成，但它有一个浅色纹理和碎屑，与肉桂鲜香，从普通碾磨巧克力蛋糕中取得了良好的变化。
- 40分钟的烹饪
- 服务12.
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原料
拜占庭巧克力蛋糕
- 4个鸡蛋
- 1杯糖
- 3/4杯可可
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙小苏打
- 3/4杯面粉
- 2/3杯油
刨冰
- 2汤匙黄油，融化了
- 1/4杯可可
- 1杯糖粉
- 1茶匙香草本质
- 1汤匙水，或更瘦的冰
方法
拜占庭巧克力蛋糕
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1预热烤箱至180°C。润滑脂和线的22cm底饼锡的底座。
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2使用手持式电动打浆机或食品加工机，将鸡蛋，糖和少量盐一起搅拌在一起直至苍白和光线。如果使用食品处理器，将混合物转移到一个大碗中。
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3.在另一个碗中结合了干成分，然后在蛋混合物的顶部轻轻筛选它们。使用刮刀将干成分折叠成蛋混合物。掺入时，一次添加油，在每次添加后折叠它。
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4.将面糊倒入制备的锡和烘烤30-40分钟，直至上升和弹性。转到架子上很酷。
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5.当蛋糕很酷时，将结冰成分混合在一起并倒在蛋糕上。结冰将在它设置之前将其与刮刀展开。如果你喜欢，在服用之前戴糖浆的灰尘。
笔记
无麸质版本：使用⅓杯荞麦面粉的混合物，⅓杯木薯粉和⅓杯糯米面粉代替常规面粉。加入½茶匙黄原或瓜尔胶。
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