凯撒沙拉酱
2013年8月27日下午2:00- 十分钟准备
- 使1杯
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成分
凯撒沙拉酱
- 1蛋黄
- 1瓣蒜，切碎
- 4鳀鱼鱼片
- 1/3杯(50克)磨碎的帕尔马干酪
- 1汤匙白葡萄酒醋
- 一汤匙柠檬汁
- 一茶匙第戎芥末
- 1/2杯(125毫升)橄榄油
- 1/4杯(60毫升)葡萄籽油
- 3大汤匙水
- 海盐胡椒
方法
凯撒沙拉酱
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1将除油以外的所有原料放入食品加工机中加工，直至光滑。
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2随着马达的运转，细雨在油里缓慢而稳定地流淌。
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3.加入水搅拌，加入海盐和胡椒调味。
