卡津羊扒配青豆沙拉
2013年2月27日下午1点- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
卡津羊扒配青豆沙拉
- 450克羊肉末
- 1/3杯袋装干面包屑
- 1个鸡蛋，轻轻搅拌
- 1根胡萝卜，粗磨碎
- 2汤匙卡津香料混合
- 1又1/2汤匙蔬菜油或橄榄油
- 300克青豆
- 1又1/4杯的欧芹叶
- 一个半小红洋葱，切成薄片
- 1汤匙柠檬皮条
- 1/4杯柠檬汁
- 70克脱脂羊乳酪，切碎
- 4个小硬皮全麦面包卷
方法
卡津羊扒配青豆沙拉
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1将碎肉、面包屑、鸡蛋和胡萝卜放入碗中搅拌。的季节。用湿手，捏成8个蒜泥。把混合香料放在盘子里;将两面都压入香料混合物中。
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2在煎锅中放入一半的油，用中火加热。煮10分钟或直到烤成棕色。
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3.将豆子放入沸水锅中焯至鲜绿酥脆。下水道。在冷水下恢复体力。转移到碗里。加入欧芹，洋葱，皮，果汁和剩余的油;搅拌混合。的季节。把沙拉和洋葱酱分装在盘子里。与羊乳酪。服务与卷。
笔记
在第1步结束之前，提前一天准备好蒜泥。放在铺有烤纸的盘子上。盖上盖,然后冷藏。这道菜你需要一束欧芹。用牛肉、猪肉、鸡肉或火鸡肉末代替羊肉。使用希腊，摩洛哥或柠檬胡椒混合香料，而不是卡津。
