芒果花生鱿鱼
2013年10月27日下午1点- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
芒果花生鱿鱼
- 500克洗干净的鱿鱼，身体剖开，触须完整保留
- 1茶匙植物油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2个芒果，去皮，去核，切成楔形
- 4杯切碎的大白菜
- 2根黎巴嫩黄瓜，切成方块
沙拉酱
- 2汤匙酸橙汁
- 两汤匙米醋
- 1汤匙芝麻油
- 1/2茶匙辣椒片
沙拉
- 一杯混合香菜和薄荷叶
- 1/2杯粗切的咸花生
- 1/4杯切成薄片的葱
方法
芒果花生鱿鱼
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1用锋利的刀在鱿鱼身上划十字，注意不要切透。用纸巾拍干身体和触须。在碗里，把油、盐和胡椒粉混合在一起搅拌鱿鱼。
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2将炭烤架或烧烤盘用中火加热。炭烤枪乌贼的尸体，两边倒着得分，2-3分钟，转身一次。转移到案板上，用锡箔纸松散地盖上。把触须煮1-2分钟。把鱿鱼切成大块。
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3.烤芒果约1分钟，翻面，直到烤痕出现。转移到碗里。
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4做调味料:在一个罐子里，把所有的材料搅拌在一起。季节的味道。
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5在盛菜的碗里，将卷心菜、黄瓜、混合香草、一半的花生、葱花和一半的调料混合。搅拌好。在上面放上鱿鱼和芒果。淋上剩下的调料，撒上剩下的花生。
笔记
如果喜欢的话，用虾和扇贝代替鱿鱼。
