Capsicum圣诞酸辣酱
这个酸辣尼斯是一个夏天的最爱，它不仅拥有强大的硬奶酪，它是厚厚的冷酷圣诞火腿堵塞鲜面包的完美搭配。Jani Shepherd / Gatherum Collectif的摄影。
- 30分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 制作2.
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原料
Capsicum圣诞酸辣酱
- 3汤匙橄榄油
- 2大红洋葱，切碎
- 4杯切红辣椒
- 2 x 400g罐头切碎的意大利西红柿
- 1/2杯红糖
- 1/4杯白糖
- 1汤匙Julienned新鲜姜
- 1 1/2汤匙磨碎的新鲜姜
- 3/4杯红葡萄酒醋
- 1/4杯醋甘蓝醋
- 小少数干蔓越桔
- 1/4茶匙新鲜切碎的辣椒或辣椒酱
- 1/2茶匙地面茴香
- 1/2茶匙地肉桂
- 1汤匙芥末种子
- 1茶匙小茴香种子
- 捏茴香种子
- 1/4茶匙Allspice.
- 1茶匙罗望子酱
方法
Capsicum圣诞酸辣酱
-
1在中低温下大锅中的热橄榄油。加入洋葱和辣椒，然后汗水直至软化。添加所有其他成分并带到温柔的煨。
-
2继续煨约30分钟，直到液体减少并且含有类似酸菜的一致性。
-
3.从热量中取出并在略微冷却时调整调味料（如果辣椒是非常甜的），通常必须添加另外1茶匙盐）。虽然仍然温暖，倒入灭菌的罐子和密封。酸辣酱准备直接吃。
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