胡萝卜和西葫芦迷你煎蛋饼
2014年1月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使得24项
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成分
胡萝卜和西葫芦迷你煎蛋饼
- 4个鸡蛋
- 1/3杯(80克)酸奶油
- 两个胡萝卜,碎
- 1个大西葫芦，磨碎
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 2汤匙切碎的香葱
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 菊苣或小生菜叶
方法
胡萝卜和西葫芦迷你煎蛋饼
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在2个12孔的迷你松饼盘上抹油。
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2把鸡蛋和酸奶油放在碗里打匀。加入胡萝卜，西葫芦，柠檬皮，香葱和帕尔马干酪搅拌。
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3.用勺子将混合物倒入备好的平底锅中;烘烤15分钟，直到蓬松和金黄。放在金属架子上很酷。
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4上菜时，把煎蛋饼放在小杯的菊苣叶或小生菜叶中;把它们放在盛菜的盘子上。
