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红萝卜汤与希特亚和奎奴亚藜
用羊毛，草药和奎奴亚藜，这不是你的平均胡萝卜汤。Bauer Syndication的摄影。
- 25分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
红萝卜汤与希特亚和奎奴亚藜
- 2汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切成薄片
- 2丁香大蒜，切碎
- 1.2千克胡萝卜，粗磨
- 1汤匙地面小茴香
- 2茶匙熏辣椒粉
- 精细磨碎的Zest和2柠檬汁
- 750毫升（3杯）蔬菜（或鸡汤）
- 600毫升沸水
- 100克奎奴亚藜
- 300克希腊羊皮，粗粉碎
- 1茶匙雪利酒醋，或品尝
- 1/3杯均匀切碎的薄荷和扁叶欧芹
- 特级初榨橄榄油，装饰
方法
红萝卜汤与希特亚和奎奴亚藜
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1热橄榄油在Tefal氛围中，在中高温下设置24cm牙科，加入洋葱和大蒜并偶尔搅拌直至嫩（2-3分钟）。
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2添加胡萝卜，香料和柠檬味，偶尔搅拌，直到胡萝卜软化（4-5分钟）。
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3.添加股票和水，季节味道并带来沸腾。将热量减少到中等，煮至味道良好（5-10分钟）。
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4.与此同时，库克奎奴亚藜在一个tefal anamiance设置18cm的沸水平底锅，直到嫩（10-12分钟）。排水并放在碗里。
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5.从加热中取出汤，加入柠檬汁和一半的羊皮，用手持式搅拌机加工，直到光滑，然后加入醋。舀入碗，顶部用奎奴亚藜，用草药分散并剩下的羊毛，淋上特级初榨橄榄油并提供热。
笔记
- Tefal Ambiance炊具件的非粘贴内部和外部使得制作此汤如此简单而毫不费力地清洁！
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