花椰菜和西兰花烤面包
2013年10月27日下午1点- 15分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是6
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成分
酱汁
- 90克黄油
- 1/2杯普通面粉
- 2 /2杯牛奶
- 一杯美味的奶酪，磨碎
- 半杯帕尔马干酪，磨碎
- 半杯新鲜面包屑
花椰菜和西兰花烤面包
- 1/2花椰菜，修剪，切成小花
- 1头花椰菜，修剪好，切成小花
方法
花椰菜和西兰花烤面包
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1烤箱预热至180°C。在20 x 30厘米的砂锅中涂上少许油。
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2将花椰菜和西兰花放入一个大锅中。加满水。用大火煮沸。
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3.把火调小，盖上盖子炖6-8分钟，直到蔬菜变软。沥干水份，放入盘中。
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4同时，做酱汁(见下面的食谱)。
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5把酱汁倒在蔬菜上。撒上奶酪和面包屑。
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6烘烤25-30分钟，直到起泡并呈金黄色。
酱汁
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7在平底锅中以中火融化黄油。加入面粉，用木勺搅拌1分钟，确保混合物不会变成棕色。
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8关火，慢慢加入牛奶直至光滑。回到热。用大火煮，不断搅拌，直到酱汁沸腾变稠。
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9把火调小，用文火炖3分钟。季节的味道。
