花椰菜和格鲁耶尔汤
2014年1月27日下午1点- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是8
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成分
花椰菜和格鲁耶尔汤
- 1汤匙油
- 1个洋葱,切碎
- 1头花椰菜，切成块
- 2土豆,切
- 6杯(1.5升)鸡汤
- 一杯半(185克)磨碎的格鲁耶尔干酪
- 8片面包
方法
花椰菜和格鲁耶尔汤
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1在一个大炖锅里，中火加热油。洋葱煮5分钟，直到变软。加入花椰菜和土豆，搅拌2分钟，直到涂层。加入高汤，煮沸。小火慢炖20-25分钟，直到蔬菜变软。季节的味道。
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2高温预热烤箱烤架。汤稍微冷却;在搅拌机或食品加工机中搅拌至光滑。回到锅中，搅拌1杯格鲁耶尔干酪。用小火再热汤。
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3.将法棍面包片的一面放在烤架上烤1分钟，直到变干。把剩下的格鲁耶尔干酪撒在未烤过的面包片上，再烤3分钟，直到奶酪变成金黄色并融化。将热汤舀到杯子或碗中，并在每个杯子或碗上放上烤奶酪吐司。
