花椰菜和格鲁耶尔汤
2014年1月27日下午1点- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是8
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成分
花椰菜和格鲁耶尔汤
- 1汤匙油
- 1个洋葱,切碎
- 1头花椰菜，切成片
- 2土豆,切
- 6杯(1.5升)鸡汤
- 1 1/2杯(185克)磨碎的格鲁耶尔奶酪
- 8片面包
方法
花椰菜和格鲁耶尔汤
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1在一个大平底锅里，中火加热油。洋葱煮5分钟，直到变软。加入花椰菜和土豆，搅拌2分钟，直到覆盖。加入高汤煮沸。小火煨20-25分钟，直到蔬菜变软。季节的味道。
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2高温预热烤箱烤架。汤稍微冷却;在搅拌机或食品加工机中搅拌至光滑。回到锅里，加入一杯格鲁耶尔乳酪搅拌。用低温重新加热汤。
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3.把法棍切片的一面烤一分钟，直到刚干。将剩余的格鲁耶尔乳酪洒在面包片未烤的一面上，再烤3分钟，直到奶酪变成金黄色并融化。把热汤舀到杯子或碗里，在上面放上烤奶酪吐司。
