花椰菜和欧洲防风草汤
对于美味的温暖的冬季餐，提供这款乳脂状花椰菜和欧洲酒杯汤，热迷迭香面包。
- 6小时40分钟烹饪
- 服务8.
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原料
花椰菜和欧洲防风草汤
- 40克（1½盎司）黄油
- 2大棕色洋葱（400g），切碎粗糙
- 3丁香大蒜，粉碎
- 1升（4杯）蔬菜库存
- 1.2千克（2½磅）花椰菜，切成小花
- 250克Parsnips，去皮，核心去除并大致切碎
- 2杯（500ml）水
- 1 1/4杯（310ml）浇注奶油
- 2汤匙精细切碎的新鲜平叶欧芹
方法
花椰菜和欧洲防风草汤
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1大煎锅中的热黄油;煮洋葱，搅拌直至软化。添加大蒜;煮熟，搅拌，直至芬芳。添加库存;煮沸。
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2将洋葱混合物与花椰菜，欧洲酒渣油和水转移到4.5升（18杯）慢炖锅。煮，覆盖，低，6个半小时。
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3.分批混合或加工汤，直到光滑。返回炊具;搅拌奶油。煮，覆盖，高，约30分钟或直到汤热。季节味道。撒上欧芹。
笔记
只需使用1 x 300ml纸箱为此食谱即可。您需要大约2个小型Cauliflowers进行此食谱。
