花椰菜和番茄焗烤
2010年3月31日下午1:00- 1小时烹饪
- 服务6.
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原料
花椰菜和番茄焗烤
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 1公斤花椰菜，切成小花
- 2中等洋葱（300g），切碎
- 3丁香大蒜，粉碎
- 1/2茶匙藏红花螺纹
- 800克罐装切块西红柿
- 1/4杯（40克）醋栗
- 200克托斯卡纳白菜（Cavalo Nero），切碎
- 1/4杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
配料
- 250克拼写或全面面包，粗糙撕裂
- 1/4杯（35g）松果
- 1/4杯（35g）向日葵种子
- 1/4杯（50克）养猫（南瓜种子）
- 2汤匙芝麻
- 1/2杯（40克）磨碎的普尔诺里诺奶酪
- 1个丁香大蒜，切碎
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
方法
花椰菜和番茄焗烤
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1将烤箱预热至180°C
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2在大深深的煎锅中加热2汤匙油，煎锅，煮熟，偶尔搅拌，6分钟或直到开始颜色。从锅中取出。
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3.热剩余的油在同一个锅中，煮洋葱和大蒜，覆盖，搅拌偶尔，3分钟。加入藏红花，西红柿和醋栗，带到煨。将花椰菜送回卷心菜和欧芹，煮，搅拌，直到甘蓝只是苗条。季节味道。
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4.将勺子花椰菜混合物成3升（12杯）烤箱，均匀覆盖着顶部混合物。烘烤35分钟或直到顶部酥脆和金色。
配料
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5.将所有成分扔在中碗中。
笔记
许多研究显示了甘蓝型家族的成员，包括托斯卡甘蓝和花椰菜，为癌症和心脏病提供一些保护，以及与年龄相关的过程。Pecorino是一个类似于帕尔马干酪的难以使用的意大利羊奶奶酪。
