花菜奶酪
没有比搭配美味的传统花椰菜奶酪更好的方法来完成一顿烧烤晚餐了。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
花菜奶酪
- 花椰菜1个中头，切成小花
- 50克的黄油
- 50克普通面粉
- 2 3/4杯牛奶
- 1汤匙第戎芥末
- 2杯磨碎的美味奶酪
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/2茶匙盐
- 白胡椒粉，新鲜磨碎的肉豆蔻
方法
花菜奶酪
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1将一大锅盐水烧开。加入花椰菜，煮4分钟或刚好变软;下水道。
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2预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘上涂黄油，要足够大，能把花椰菜紧紧地放进去。
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3.在一个中等大小的平底锅中，融化黄油，加入面粉搅拌。用小火搅拌混合物。慢慢加入牛奶，烧开。加入芥末，美味的奶酪和一半的帕尔马干酪。搅拌至融化，用盐，胡椒粉和一点肉豆蔻调味。
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4将花椰菜放入烤盘，淋上酱汁。撒上帕尔玛干酪，轻轻点上黄油。在预热好的烤箱中烤15分钟，或者烤到薄薄的外壳形成。
