Cauliflower Mac'n'n'cheese.
这种舒适的食谱真正亮点为什么花椰菜和奶酪是在天堂制造的比赛。与熏火腿，芥末，欧芹和切达干酪和巴马沙斗，这篇食谱是冬季赢家
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
Cauliflower Mac'n'ce'shifese
- 750克花椰菜，修剪，切成大小花香
- 1 1/2汤匙特级初榨橄榄油
- 300克Casserecci或其他短管面食
- 100克黄油，切碎
- 1/2杯（75克）普通面粉
- 3 1/4杯（810ml）热牛奶
- 2汤匙整粒芥末
- 1/2杯（60克）粗磨碎的切达乳酪
- 3/4杯（60克）精细磨碎的帕尔马干酪
- 6片（90克）熏火腿，切碎
- 2汤匙Panko Breadcrumbs
- 2汤匙新鲜的平叶欧芹
方法
Cauliflower Mac`奶酪
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1预热烤箱至240°C / 475°F。润滑脂四杯（500ml）烤箱。
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2将花椰菜放在大型烤箱托盘上，淋上油和季节;结合很好。烤15分钟或直到几乎柔软和褐色。将烤箱减少至200°C / 400°F。
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3.同时，在沸腾的盐渍水的大平底锅中煮面食6分钟（或比包上的指示2分钟）;流走。返回PAN。
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4.同时，在中等热量中融化的融化黄油，加入面粉;煮，搅拌直至混合泡沫和变稠。逐渐在牛奶中搅拌直到光滑;煮，搅拌，直到混合物沸腾和变厚。从热量中取出;搅拌芥末，切达干酪，三分之二的帕尔马干酪和熏火腿，直到奶酪融化。将奶酪酱添加到PAN中的意大利面;折腾结合。
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5.将勺子混合物混合到烤箱中，将花椰菜碎片压入面食。顶部配有组合面包屑和剩下的帕尔马干酪。
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6.烘烤20分钟或直到面包屑是金色的，混合物通过加热。
笔记
烹饪沸水中的意大利面2分钟，而不是在包方向上的推荐意味着它仍然是非常坚定的。一旦它在烤箱中花费时间，面食将完全煮熟。
