花椰菜汤配奶酪和培根多士
奶酪和培根吐司在侧面制造了这款富人，美味的花椰菜汤一顿饭，但它也适用于晚宴的起动器。
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
花椰菜汤配奶酪和培根多士
- 1汤匙橄榄油
- 1棕色洋葱（150克），切碎粗糙
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1个土豆（300克），切碎
- 1千克花椰菜，修剪，切碎粗糙
- 3杯（750ml）鸡汤
- 3杯（750ml）水
- 2汤匙粗切碎的新鲜韭菜
- 3个薄培根疹（210g），四分之一
- 1薄的碎屑意大利式面包
- 1汤匙整粒芥末
- 120克薄片切乳酪
方法
花椰菜汤配奶酪和培根多士
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1加热油在大平底锅;在低温下煮洋葱和大蒜，搅拌，直到柔软，但没有着色。
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2加入马铃薯，花椰菜，股票和水，煮沸。减少热量;炖，覆盖，大约15分钟或蔬菜非常柔软。
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3.同时，制作奶酪和培根吐司。将培根放在箔上覆盖的烤箱托盘上;烤架直到褐色和清脆。将面包对角线切成12个薄片。烤架面包片直至褐色的轻微;用芥末酱，顶部用奶酪。烤架直到奶酪融化;顶部有培根。
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4.混合或加工颗粒，直至光滑;返回平底锅，轻轻搅拌低热直至热。
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5.在服务碗中划分汤;撒上韭菜。配菜和奶酪和培根吐司。
笔记
汤可以提前两天。培根吐司最好靠近服务。
