辣椒花椰菜和松子
2013年11月27日下午1点- 15分钟准备
- 是4
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成分
辣椒花椰菜和松子
- 1公斤菜花
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4杯(40克)松子
- 两个大的新鲜红辣椒，去籽，切成薄片
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
方法
辣椒花椰菜和松子
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1把花椰菜分成小的小花。花椰菜放入滚烫的盐水中汆烫至刚软。沥干并拍干。
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2用中号煎锅加热油;将大蒜、松子和辣椒煮熟。用小火翻炒至香气四溢，松子微微变黄。添加菜花;烹饪，搅拌直到与其他材料充分混合。
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3.加入欧芹,搅拌至总和。
笔记
不适合冷冻或微波。烹饪花椰菜时，最好是用手轻做。它含有类似卷心菜的硫化合物，在烹饪过程中会分解，释放出一种气味，烹饪时间越长，气味就越浓烈。
