酸橘汁腌鱼配玉米蛋糕
2014年4月29日下午2点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
酸橘汁腌鱼的鲤科鱼
- 300克鲷鱼片，去皮，切成对角线
- 1/2牛油果，剁碎
- 1根长尾莴苣，去皮，剁碎
- 1/3红辣椒，切碎
- 一茶匙香菜籽，碾碎
- 一茶匙黑海盐
- 一茶匙碾碎的白胡椒粒
- 50毫升特级初榨橄榄油
- 1/2杯香菜叶
- 2酸橙汁
玉米蛋糕
- 4个玉米棒，把玉米粒切掉
- 1/3杯(50克)普通面粉
- 2个鸡蛋
- 植物油，煎炸用的
方法
酸橘汁腌鱼配玉米蛋糕
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1要做玉米蛋糕，把玉米放在食品加工机里;脉搏跳动几次。放入滤器中沥干;倒入碗中。加入面粉和鸡蛋，用盐和胡椒粉调味;搅拌至完全混合。
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2用中火不粘锅加热植物油。每个玉米饼放入2汤匙面糊;炸至金黄色，大约3分钟。仔细翻;另一边煎至金黄。移到纸巾上重复，直到所有混合物都被使用。保暖。
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3.将鱼片摆放在盘子上。饰以鳄梨、伊斯拉克罗和辣椒;撒上碎香菜籽、碎白花椒和黑海盐。淋上酸橙汁和特级初榨橄榄油。顶部放上芫荽叶;可以在旁边放上热玉米蛋糕。
