炭烤西葫芦和鸡肉意大利面
烤鸡是让炭火烤西葫芦和鸡肉意面食谱在短短25分钟内上桌的关键。作为一个简单，美味的工作日晚餐
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克领结意大利面
- 4个西葫芦，切成薄片
- 125克意大利熏火腿，撕碎
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 2大蒜
- 一杯半的烤鸡丝
- 1/3杯晒干的西红柿，切碎
- 1/4杯切碎的罗勒叶，再加一些叶子
- 1/2杯帕尔马干酪切片
方法
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1在一个装有沸腾盐水的大平底锅中，按照包装袋上的说明烹饪意大利面。排水井。转到一个大碗里。
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2将碳烤炉或烧烤架高温预热。在小胡瓜片上轻轻喷上油。用炭火烤1-2分钟，直到面糊变软，出现轻微的烤架痕迹。转移到盘子里。
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3.将意大利熏火腿放入加热的不粘锅中煎1-2分钟，直至酥脆。打破成碎片。
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4在罐子里，把油，柠檬汁和大蒜一起搅拌，然后调味。
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5将西葫芦，鸡肉，西红柿和罗勒加入意面中。淋上调味汁，搅拌均匀。
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6分成两个盛菜的碗。上面撒上罗勒叶、意大利熏火腿和帕尔马干酪。
笔记
如果有变化，可以用排干的金枪鱼片代替鸡肉。
