Char Kuey Teow.
5月30日2012年下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
Char Kuey Teow.
- 1汤匙花生油
- 350克绿色虾，去皮
- 3丁香大蒜，切碎
- 2种中国干香肠（LUP Cheong），切成薄片
- 350克（或包尺寸）新鲜扁平米粉
- 2杯豆子普朗
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 1汤匙sambal oelek
- 1/4杯大蒜韭菜，切碎
- 油煎的洋葱，切红辣椒，切碎的花生，服务
酱
- 2汤匙酱油
- 2茶匙黑酱油
- 2茶匙粉糖
- 1/2茶匙鱼酱
方法
Char Kuey Teow.
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1在高温直到非常热的情况下加热一堵大锅或煎锅。加油;加热直到酝酿。炒虾，两批，每批次1-2分钟，直到几乎煮沸。为最终30秒添加大蒜。搁置。
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2将酱汁酱，将所有成分混合在一起。
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3.在同一锅中，炒香肠2-3分钟，直到金色。用面条，半豆子产物和酱汁返回虾。搅拌2-3分钟。
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4.将所有东西推到一边。将鸡蛋倒入平底锅中;搅拌炒30秒。用sambal oelek将鸡蛋混合成面条;搅拌炒30秒。
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5.加入大蒜韭菜和剩下的豆子。折腾结合并用炒洋葱，切红辣椒和切碎的花生。
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