配方

奶酪和花椰菜披萨

这个聪明的食谱真的减少了碳水化合物，使用营养丰富的花椰菜作为披萨的基础，而不是厚重的面团。一个很好的无谷蛋白替代品

2016年5月30日早上6:26
  • 20分钟准备
  • 40分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 1个中等大小的花椰菜，磨碎
  • 半杯磨碎的美味奶酪
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  • 一个鸡蛋
  • 1/4杯passata
  • 1根香肠，切成薄片
  • 1个小红洋葱，切成薄片
  • 1/4杯炭烤辣椒条
  • 100克小波肯西尼，沥干
  • 罗勒叶

方法

  • 1
    预热烤箱至200°C。在一个大披萨托盘上铺上烤纸。
  • 2
    把花椰菜放在微波炉安全的碗里。盖上保鲜膜，用微波炉加热8-10分钟至软。沥干水分，然后挤出多余水分。
  • 3.
    将花椰菜放入盛有奶酪和鸡蛋的碗中。调味，搅拌均匀。将混合物牢固地压在托盘上，使其均匀地形成1厘米厚的圆形。烘烤15-20分钟，直到微金黄。
  • 4
    把意大利面条铺在底面上。上面撒上西班牙辣肠、洋葱、辣椒和薄层意大利干酪。
  • 5
    再烤8-10分钟，直到奶酪融化。上面撒上罗勒叶。

笔记

花椰菜富含抗氧化剂、纤维和维生素C，是天然的解毒和消炎剂。

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