奶酪蒜蓉烤饼
爱奶奶吗?用印度烤饼食谱在家做这种印度人最爱的面包比你想象的要简单。更好的是，这个版本塞满了奶酪和大蒜——好吃!
- 15分钟烹饪
- 1小时腌制
- 使6
打印
成分
- 1茶匙酵母
- 3/4杯热牛奶
- 1茶匙糖
- 2杯高级面粉，另外加些面粉
- 1/2茶匙盐
- 50克的黄油
- 1/4杯无糖酸奶
- 一杯磨碎的美味切达奶酪
- 2瓣蒜，剁碎
- 2茶匙黑芝麻(可选)
方法
-
1在一个小碗里混合酵母，热牛奶和糖。放置5分钟直到起泡。
-
2把面粉和盐放在一个大碗里，在中间挖一个洞。将一半黄油放入一个小碗，放入微波炉中融化。将融化的黄油与酵母混合物和酸奶一起倒入井中。把面团搅拌均匀，然后把它放在长凳上揉5分钟，直到面团光滑有弹性。
-
3.把面团放在一个抹了油的碗里，盖上盖子，放在一个温暖的地方1小时，或直到面团变大一倍。
-
4将混合物分成6个球，在撒了面粉的长凳上铺开。在每个面团上撒上奶酪，然后把面团叠在奶酪上，再次卷成一个细长的圆盘，确保奶酪包在面团里。
-
5把烤盘、烧烤架或烧烤架加热到高温。将剩下的黄油在微波炉中融化，加入大蒜。烤印度薄饼，每一面都刷上大蒜黄油，烤几分钟，直到面糊膨胀，呈金黄色。如果需要的话，撒上芝麻，趁热食用。
笔记
每份能量:339千卡，1420kj蛋白质:10克脂肪:13克饱和脂肪:8克胆固醇:31毫克碳水化合物:45克纤维:3克钠:313毫克
