奶酪和燕麦卷筒卷
2013年10月27日下午1:00- 10分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 制作6项
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原料
奶酪和燕麦卷筒卷
- 2杯自养面粉
- 30克黄油，切碎
- 1杯磨碎的美味奶酪
- 3/4杯卷燕麦
- 1/2杯水
- 1汤匙剪韭菜
- 切片的熟食肉和您选择的奶酪，服务
方法
奶酪和燕麦卷筒卷
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1预热烤箱非常热，220°C。轻轻润滑烘烤托盘。
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2将面粉筛分成一个大碗。加油。使用指尖，轻轻擦拭，直到混合物组合。混合在1/2杯奶酪和1/2杯燕麦。在中心做好。
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3.在水罐中，将牛奶和水结合在一起。一下子倒入一下，保留1汤匙。使用调色刀，迅速混合柔软，粘稠的面团。不要过度混合。
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4.转到轻微撒粉的工作表面。跪下。将面团分成6个偶数件。将每件揉成球，略微按压。靠近准备好的托盘。用保留牛奶混合物刷卷。
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5.在一个碗里，结合剩余的奶酪，剩下的燕麦和韭菜，并撒上卷。烘烤12-15分钟，直到敲击时卷起声音空洞。允许在线架上冷却。提供切片的熟食肉和您选择的奶酪。
笔记
为了增强辊的味道，在筛分时将少量盐加入面粉。如果您愿意，您可以使用“脉冲”动作在食品处理器中滚动这些卷。
