芝士蛋糕用粘性大黄

制作粘稠的大黄，将大黄和糖结合在一个大碗中。将大黄混合物转移到滤锅中，用下面的大碗以捕获液体。覆盖;冷藏至少12小时。在高温下加热一个大煎锅。加入大黄混合物，收集果汁和任何未溶解的糖到平底锅;煨，露出。直到大黄只是柔软。从加热中取出，搅拌柠檬汁。将粗大的大黄混合物加入室温。

为了制作芝士蛋糕，将烤箱预热至150°C（扇动130°C）。处理饼干直至细，转移到中碗。搅拌在黄油至组合。用手均匀地将饼干混合物均匀地和26cm的弹簧平底锅的底座（顶部的1cm内）。为实现纯净的地壳，用直面玻璃或瓶子牢固地按下碎屑混合物。将锅放在烤箱托盘上;在准备填充时冷藏。

在一个大碗里，用电动搅拌机击败奶油色芝士，3/4杯糖，蛋黄和玉米片，直到光滑。加入香草，酸奶油和果汁;击败直到合并。

在一个干净的小碗中，用电混合器击败蛋清，直到软峰形。逐渐加入剩余的1/4杯糖，搅拌直至溶解。用大气球搅拌，将蛋清混合物折叠成乳霜混合物。

将填充物涂抹在饼干地壳中。烘烤芝士蛋糕约1小时或直到刚刚设置。用门ajar烤箱冷却。这有助于防止乳酪蛋糕破裂。

在室温下用粘稠的大黄的室温为芝士蛋糕服务。