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食谱

俗气的猪肉,南瓜和菠菜甘露植物

这个Nici邪恶的鸡蛋卷发配有味道!猪肉对与锋利的帕尔马兰和南瓜相吻得很好,提供甜味。为一个简单的绿色沙拉提供胜利的周末餐

经过Nici Wickes.
  • 1小时烹饪
  • 服务2.
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原料

填充
  • 3-4汤匙橄榄油
  • 1个大洋葱,切片
  • 400克自由放养的猪肉碎肉
  • 1/4杯白葡萄酒或verjuice
  • 6-8新鲜的鼠尾草叶,切碎
  • 1茶匙海盐和新鲜磨碎的黑辣椒的研磨
  • 300克菠菜,大致切碎
  • 50克帕尔马干酪,磨碎
  • 500克南瓜,煮熟和捣碎
  • 2个新鲜的烤宽面条床单,切成四个
  • 50克黄油
  • 2堆满了汤匙面粉
  • 2杯牛奶
  • 1个月叶
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙白胡椒
  • 1/4杯白葡萄酒
  • 100克帕尔马干酪,磨碎
  • 4-5罗勒叶,用于装饰

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    将橄榄油在大型热量中加热橄榄油。炒洋葱直到柔软,然后加入猪肉剁碎,直到褐色(我用厨师叉子脱掉叉子)。倒入葡萄酒,鼠尾草叶和调味料,慢慢酝酿5-6分钟。加入菠菜和盖子3-4分钟,直至菠菜枯萎。从热量中取出并将猪肉混合物与奶酪和捣碎的南瓜组合。
  • 3.
    对于酱汁,将黄油添加到平底锅上并融化中热。混合在面粉中并搅拌以形成roux。加入牛奶,湾叶和调味料,然后在低至中热量煮沸直至加厚,是光滑蛋糕的一致性。加入酒和一半的奶酪。煮奶酪融化。
  • 4.
    将1杯酱油倒入中型烤箱中。
  • 5.
    通过在一杯填充和将缝线侧滚动并在准备好的盘子上铺设圆面条来组装甘露炮。重复直到你有一层管填充盘子。盖上剩余的酱汁和帕尔马干酪。
  • 6.
    烘烤40-45分钟,直到顶部是金色的棕色和冒泡(如果面食开始干燥,则用箔片覆盖)。
  • 7.
    用罗勒叶子装饰,用简单的绿色沙拉服务。

笔记

  • 服务2-4。

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