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配方 羊肉和银甜菜肉卷
鸡肉卷配鼠尾草黄油
这道鸡肉卷食谱结合了乳脂乳清干酪，丝滑的南瓜泥和泥土般的鼠尾草黄油，创造了一顿简单而美味的工作日晚餐
- 30分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡的特色菜
- 1公斤白胡桃南瓜，去皮，切成2厘米的小块
- 4块小鸡腿肉
- 2汤匙橄榄油
- 三瓣大蒜，不剥皮
- 150克新鲜乳清干酪
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 1/2 x 375克新鲜千层面片，焯水(见提示)
- 1/2杯鸡汤
- 可供选择的沙拉
圣人黄油
- 1/4杯松子
- 50克的黄油
- 半杯松散包装的鼠尾草叶
方法
鸡的特色菜
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1烤箱预热至180°C。在18 x 32厘米的烤盘上涂上油脂。在2个烤盘上铺上烤纸。
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2将南瓜和鸡肉分别放入1汤匙油中。把它们铺在烤盘上调味。用箔纸包裹大蒜，放入托盘。烤20分钟，直到鸡肉熟透，南瓜变软。
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3.在一个大碗里，把南瓜捣碎。把蒜皮和蒜泥挤出来。将鸡肉剁碎，加入大蒜、意大利乳清干酪、四分之三杯帕尔马干酪和肉豆蔻。拌匀。的季节。
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4将8张11 x 16厘米的宽面条铺在干净的工作台上。将混合好的南瓜分开，沿着一条长边铺开。卷起来包好，并将接缝朝下放入盘中。
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5将高汤倒在意大利面上，均匀撒上剩余的帕尔马干酪。盖上锡箔，烤20分钟，直到意大利面变软。揭开盖子，再烘烤5分钟，直到奶酪融化。
圣人黄油
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6在煎锅里，用中火烤坚果，搅拌至金黄色。加入黄油，煮至起泡。搅拌鼠尾草，煮1-2分钟，旋转平底锅，直到黄油变成金黄色，鼠尾草变得酥脆。
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7用勺子将黄油混合物抹在意大利肉卷上。伴随着沙拉。
笔记
- 千层面放入沸水中汆烫2分钟至变软。用冰水冲净，沥干。
