樱桃和杏仁白色圣诞原木
用我们的樱桃和阿玛雷蒂白色圣诞原木提供美味的轻甜点，这是充满了阿玛雷蒂饼干和新鲜樱桃的神圣节日风味。
- 35分钟的准备
- 6小时腌制
- 是8
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成分
- 150克姜饼
- 40克黄油，融化了
- 200克新鲜樱桃
- 1/4杯樱桃利口酒或苦杏酒
- 150克杏仁饼，三分之二压碎
- 395克可以加糖炼乳
- 500克crème fraîche
- 1茶匙香草豆瓣酱
- 1/3杯切碎的结晶生姜(见小贴士)
方法
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1在8厘米x 33厘米的直边面包蛋糕平底锅或陶罐模具上涂上油脂。用保鲜膜或2层烘纸或锡箔在底座和侧面划线。
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2用脉冲按钮将姜饼加工成细屑。加入黄油，搅拌至混合。将混合好的面包屑压在平底锅的底部。在准备冰淇淋时要冷冻。
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3.把一半樱桃冷冻起来做装饰。把剩下的樱桃核去掉。切粗后放入碗中。加入一汤匙利口酒和碎杏仁饼干。的立场。
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4将炼乳，crème fraîche，香草和剩余的利口酒在一个碗里用电动搅拌器搅拌5分钟或直到变稠。将奶油混合物轻轻拌入樱桃混合物中。把姜对折。倒在饼干底上，压平表面。盖上保鲜膜，冷冻至少6个小时或一夜，直到变硬。
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5从平底锅中取出冰淇淋。放在一个冷盘上。上桌时淋上冰冻樱桃，剩下的生姜和意大利杏仁饼干。
笔记
如果你喜欢，你可以用碎黑巧克力代替结晶姜。
