鸡肉和蚕豆炖肉
这道法式炖菜是用奶油和黄油做成的，里面有多汁的鸡肉和蔬菜，给你带来一顿美味的晚餐。
- 25分钟的准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉和蚕豆炖肉
- 4块单块(800克)鸡胸肉，切成两半
- 1/4杯(40克)普通面粉
- 盐和胡椒
- 1/2茶匙橄榄油
- 20克黄油
- 400克婴儿聊天土豆，切成薄片
- 一束(200克)小胡萝卜
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 2杯(300克)冷冻蚕豆，去皮
- 1/4杯(60毫升)油炸奶油或酸奶油
- 2茶匙龙蒿叶
方法
鸡肉和蚕豆炖肉
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1在混合面粉、盐和胡椒粉中搅拌鸡肉;抖掉多余的面粉。
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2在一个大的深煎锅里加热油和黄油;把鸡肉全部煮成棕色，几乎熟透。删除。
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3.将土豆和胡萝卜放入同一个锅中;做饭;搅拌1分钟。加入高汤，煮沸，然后盖上盖子慢炖约5分钟，或直到蔬菜几乎变软。
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4将鸡肉放回锅中，盖上锅盖，慢炖约5分钟或直到加热透。加入豆类和鲜奶油;搅拌至完全加热。用盐和胡椒调味。
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5浇上龙蒿即可。
笔记
合适的冻结。不适合微波。
