鸡肉芝士卷
在这个食谱中使用烤鸡意味着你很快就能在餐桌上吃到这顿饭。绿叶沙拉是完美的配菜。
- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉芝士卷
- 1只烤鸡，把肉撕掉或剁碎
- 160克嫩菠菜叶
- 1束香葱，切碎
- 3汤匙龙蒿，切碎
- 6个boccconcini球，一等分
- 300克乳清干酪
- 海盐
- 12张酥皮饼
- 60克黄油，融化
- 蔬菜沙拉的叶子
方法
鸡肉芝士卷
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1预热烤箱至220°C。在烤盘上铺上烤纸。
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2将鸡块，菠菜，香葱，龙蒿，意大利乳清干酪放入大碗中。用海盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
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3.将一张纸放在平坦的表面上。刷上融化的黄油，再铺上一层奶油。再刷上一点黄油，再铺上第三张纸。
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4将四分之一的鸡肉混合料铺在卷纸的长边底部，覆盖四分之一的薄片(见顶部)。卷成香肠的形状。在边缘刷上黄油以密封。
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5确保封条在下方，旋转纸卷，形成卷轴。在上面刷上融化的黄油(见小贴士)。重复此步骤，完成四卷。小心地抬起卷轴到有内衬的托盘上。
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6烤卷轴25-30分钟，直到面团变成金黄色。配上蔬菜沙拉叶食用。
笔记
不要往里面塞太多的馅料，否则擀面卷会有困难。你可以在卷轴的顶部撒上芝麻或罂粟籽，然后刷上融化的黄油。
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