鸡肉和鹰嘴豆咖喱
2012年11月29日下午1点- 20分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 是4
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成分
鸡肉和鹰嘴豆咖喱
- 1汤匙油
- 1个洋葱，切片
- 750克切好的鸡腿片，切碎
- 1/4杯罗根乔希糊
- 一杯半鸡汤
- 2个土豆，去皮切成丁
- 300克鹰嘴豆，沥干水分，冲洗干净
- 270毫升可以点燃椰子奶油
- 100克青豆，切好，切片
- 2个番茄，切碎
- 香菜小枝，上桌
- 天然酸奶，供食用
- 蒸米饭，上桌
- 爆米花，用来招待客人
方法
鸡肉和鹰嘴豆咖喱
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1在一个大平底锅里用中火加热油。洋葱炒2-3分钟至变软。加入鸡肉和咖喱酱，搅拌45分钟，直到稍微变成棕色。
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2加入高汤和土豆，煮沸。转小火煮20分钟，直到土豆变软，鸡肉熟透。
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3.搅拌鹰嘴豆，椰子奶油，豆子和番茄。炖4-5分钟，直到蔬菜变软。上桌时撒上香菜小枝和酸奶。如有需要，可搭配蒸米饭和爆米花。
笔记
如果你喜欢更辣的咖喱，可以用绿咖喱酱或红咖喱酱。
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