鸡肉和南瓜咖喱
2011年10月31日下午1:00- 45分钟的烹饪
- 服务2
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原料
鸡肉和南瓜咖喱
- 1/2杯（100g）棕色长粒米
- 1个红洋葱，切碎
- 2汤匙切碎的香菜（香菜）根和干混合物
- 1/4杯牢牢包装新鲜的香菜叶（香菜）
- 2个新鲜的长红辣椒，切碎粗糙
- 2丁香大蒜，粉碎
- 5厘米（2英寸）件新鲜的姜（25g），精细磨碎
- 1茶匙姜黄
- 1杯（250ml）盐减少鸡汤
- 180克（5½盎司）鸡胸肉圆角，切成薄片
- 1/4杯（60ml）轻便椰奶牛奶
- 150克（4½盎司）胡桃南瓜，切成1cm（½英寸）的碎片
- 115克（3½盎司）婴儿玉米，切碎粗糙
- 1杯（80g）豆芽
- 2汤匙新鲜香菜叶（香菜），额外的
方法
鸡肉和南瓜咖喱
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1煮米饭在大片煮沸的水中直到嫩;流走。
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2同时，混合洋葱，香菜根和干混合物，香菜叶，辣椒，大蒜，姜和姜黄，直到光滑的糊状形式。
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3.在中等平底锅中煮酱，搅拌，直到芬芳。添加库存，鸡肉和椰子牛奶;煮沸。减少热量;煨，覆盖，10分钟。
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4.将南瓜和玉米添加到锅;煨，露出，大约10分钟或直到南瓜嫩。
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5.用咖喱，豆芽和额外的香菜服务米饭。
