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食谱

鸡肉和鼠尾草和三文鱼和莳萝手指三明治

Nici Wickes为最终天的下午茶分享她最好的手指三明治食谱。选择鸡肉馅或鲑鱼,莳萝和柠檬奶酪fraîche以美味的精致咬

经过Nici Wickes.
  • 20分钟的准备
  • 15分钟的烹饪
  • 18.
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原料

鸡肉和鼠尾草馅料填充
  • 2杯烤鸡,切碎
  • 1个芹菜棒,细致
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 3汤匙橄榄油
  • 1/2杯新鲜面包渣
  • 1/2茶匙干贤哲
  • 捏辣椒薄片
  • 1/2茶匙海盐,加上辣椒
  • 6切片薄切片面包(Nici使用混合全麦和白色),黄油
  • 3个大型莴苣叶,洗净,干燥并扁平化
鲑鱼,莳萝和石灰奶油馅料
  • 150克热熏三文鱼
  • 6汤匙奶油
  • 2汤匙新鲜莳萝
  • 1/2茶匙新鲜柠檬Zest
  • 捏海盐,加上辣椒
  • 6切片薄切片面包,黄油

方法

鸡肉和鼠尾草馅料填充
  • 1
    在一个碗里,将鸡肉,芹菜和蛋黄酱混合在一起。
  • 2
    在煎锅中加热橄榄油,然后烹饪面包屑,鼠尾草,辣椒和调味料,直到金色和清脆。凉爽的。
  • 3.
    黄油2面包切片,顶部用生菜,然后鸡肉混合。普遍蔓延。将另一个黄油片面包添加到每个上,然后将填充混合物的一半,然后更多的鸡肉混合。顶部有剩余的面包片,并牢牢压力。将面包片从每个堆叠中切。将每个三明治切成3个手指,然后将这些中的每一个减半以制造小方块。
  • 4.
    储存在略带潮湿的茶杯下,直至准备好供应。
鲑鱼,莳萝和石灰奶油馅料
  • 5.
    将鲑鱼剥落到碗中,然后在Crèmefraîche,莳萝,柠檬皮和调味料混合。
  • 6.
    在每个面包片之间传播。将每个切片折叠成填充成分,拆下外壳并将长边牢固地压在一起。切成3个袋子。储存在略带潮湿的茶杯下,直至准备吃。

笔记

  • 每个食谱都制作18个小三明治。- 制作精致的三明治可能需要时间来准备,所以在你可以的捷径。使用商店购买的烤鸡,蛋黄酱和/或奶油,而是添加魔法因素,如鸡肉三明治和柠檬奶油咖啡与鲑鱼的脆弱因素。

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