鸡汉堡用茴香和草本slaw
这些带茴香和草药的鸡汉堡是甲板或露台上的夏季晚餐。只需添加冷的啤酒或桑格利亚，为孩子们提供了一块冰的亲切，以及一些伟大的公司！
- 50分钟准备
- 服务6.
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原料
- 2个无皮鸡胸肉（约550克）
- 2/3杯潘库面包屑
- 1/3杯（50克）杏仁，切碎
- 75克巴马干酪，磨碎
- 海盐
- 1/4杯普通面粉
- 1个大鸡蛋，轻轻地击败
- 6汉堡包
- 黄油，面包
茴香和草药
- 200克茴香，切成薄片
- 200克卷心菜，切成薄片
- 1/2小红洋葱，减半，切成细
- 1杯草药（我们使用了欧芹，薄荷，莳萝和柠檬膏的混合物），切碎
- 热情和果汁1柠檬
- 2汤匙橄榄油
卡宾布梅奥
- 2/3杯蛋黄酱
- 4个TBSP CAPERS，切碎
- 1个丁香大蒜，切碎
- 4茶匙切碎的红洋葱
方法
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1在对角线上切成薄薄的鸡胸肉。你应该最终用6-10个扁平碎片，一些更大，一些较小。
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2在一个小碗中混合在一起潘库，杏仁，帕尔马干酪和1茶匙海盐。把面粉放在一个浅碗和另一个浅碗里的鸡蛋。
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3.拿一张鸡肉，把它放入面粉中，给菜一摇，确保鸡肉很好。接下来，将其浸入鸡蛋中，然后在面包屑中浸泡，确保它覆盖整个。放在盘子上，重复剩下的鸡肉。
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4.在一个碗中混合在一起茴香，卷心菜，红洋葱，草药和柠檬般的热情。连衣裙用柠檬汁和橄榄油和海盐季节。在一个小碗里，将蛋黄酱，雀跃，大蒜和红洋葱混合在一起。
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5.在沉重的煎锅中，在中等热量上加热一点油，批量生产鸡肉，直到金色和煮熟。每侧约有4分钟。（或在烧烤热板上用一点油烹饪。）
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6.切和黄油面包;锅中的多士切侧，在烤架下或烧烤加热板下。用帽子酱油涂抹，然后用一块鸡肉和一些松弛的顶部。添加顶部和服务。
笔记
该摆件可以很容易地调整，包括您所提供的任何绿色 - 例如使用红甘蓝代替绿色;Apple代替茴香等。只需确保您包含1杯草药。使用您手头的任何草药 - 以不同的组合进行有趣的实验。
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