鸡肉、西班牙辣香肠和马苏里拉奶酪烤肉串
2012年8月29日下午2点- 20分钟准备
- 12分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉、西班牙辣香肠和马苏里拉奶酪烤肉串
- 500克鸡柳，切成方块
- 1柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1根西班牙辣香肠(125克)，切片
- 200克马苏里拉奶酪，切成方块
- 8根浸泡过的竹签
- 油,刷
- 柠檬片，欧芹叶，上桌
意大利面沙拉
- 4杯煮熟的意大利面
- 1个红洋葱，切片
- 1个红辣椒，去籽，切片
- 1/2杯备好的香蒜沙司(见注释)
方法
鸡肉、西班牙辣香肠和马苏里拉奶酪烤肉串
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1在一个碗里，混合鸡肉，半杯果汁，油，大蒜和辣椒粉。有盖的冷却30分钟。
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2将鸡肉、西班牙辣香肠和马苏里拉奶酪交替地串在烤肉串上。刷油。
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3.用高火预热烧烤架。烤10-12分钟，四周翻转，直到鸡肉完全熟透。
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4要做意大利面沙拉，把所有的材料混合在一个大碗里，搅拌至均匀。
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5热腾腾的烤肉串配意大利面沙拉、柠檬角和欧芹叶。
笔记
自己做香蒜沙司，把芫荽叶和薄荷叶各一束，半杯杏仁片，半杯橄榄油，四分之一杯柠檬汁和一瓣大蒜揉成糊状。季节的味道。
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