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配方 家庭鸡肉馅饼
坎伯兰鸡肉馅饼，上面浇上南瓜
坎伯兰馅饼是一道典型的英国菜，就像经典的乡村馅饼一样。在这个食谱中，冬季蔬菜搭配奶油酱鸡肉末，顶部是南瓜泥-美味
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 1根防风草，切碎
- 1根胡萝卜，切碎
- 500克鸡肉末
- 2瓣蒜，切碎
- 2茶匙百里香叶，再加4根小枝
- 1/4杯普通面粉
- 一杯半鸡汤
- 半杯牛奶
- 1月桂叶
- 1/2杯冻豌豆
- 1汤匙伍斯特沙司
- 半杯新鲜面包屑
南瓜的
- 750克白胡桃南瓜，去皮，切碎
- 10克黄油
方法
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1在一个大煎锅里，中火加热油。Sauté洋葱，防风草和胡萝卜煮3-4分钟直到变软。
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2将温度调高。将碎肉、大蒜和百里香放入锅中。煮5-6分钟，把肉块打碎，直到均匀地变成棕色。
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3.加入面粉，煮1分钟。逐渐倒入混合好的高汤和牛奶，搅拌至沸腾和光滑。添加月桂叶。小火慢炖3分钟，直至变稠。将豌豆和酱汁搅拌均匀。
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4南瓜浇头:在平底锅里煮10-15分钟，直到南瓜变软。加入黄油和调味的土豆泥。
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5用勺子将鸡肉混合物倒入4 × 1 / 4杯的耐热盘子中。覆盖南瓜。撒上面包屑和额外的百里香。
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6烤10-15分钟，直到面包屑烤成金黄色，馅料开始冒泡。搭配蔬菜或沙拉。
笔记
- 如果需要的话，在烘焙前撒上磨碎的奶酪。
