鸡肉韭菜南瓜派
2013年9月27日下午2:00- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉韭菜南瓜派
- 鸡胸肉500克，切成2厘米的方块
- 2汤匙普通面粉
- 2汤匙橄榄油
- 韭菜1只，淡色切片，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙芥末粉
- 1又1/4杯(310毫升)干白葡萄酒
- 一个大的盐去汁鸡汤块
- 450克日本南瓜，去皮，切成2厘米的小块
- 300毫升减脂增稠奶油
- 100克青豆，盖上盖子，切成2厘米长的
- 1 375克冷冻黄油酥皮，解冻
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
方法
鸡肉韭菜南瓜派
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1将鸡肉放入面粉中，轻轻裹上一层。在一个大煎锅中加热一半的油。
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2分批烹饪鸡肉，每批2-3分钟，或者直到鸡肉变成金黄色。转到一个大碗里。
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3.把剩下的油倒入锅中。将韭菜煮2-3分钟，或煮至轻微变软。加入大蒜和芥末;烹饪，搅拌，30秒，或直到香味。
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4加入葡萄酒，煮沸。减少热量。粉碎在库存立方体;加入南瓜。盖上盖子慢炖5分钟，或者直到南瓜几乎变软。
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5将奶油，豆子和鸡肉放入南瓜混合物中搅拌。慢炖;小火慢炖2-3分钟，直到鸡肉煮熟，豆子变绿变软。季节的味道。
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6用勺子将混合物放入4 × 1/2杯容量的耐热盘子中。
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7预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。
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8把面团擀成24 x 30厘米的长方形。使用一个12厘米的圆形糕点切割器，从糕点上切下四盘。从糕点切块上切出四个叶子形状。
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9将酥皮盘放在每个烤模上。在上面放一片酥皮。用鸡蛋。
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10烤10-15分钟，直到馅饼膨胀并呈金黄色。服务。
