食谱

鸡标记与图和核桃

2011年4月30日下午2:00
  • 1小时10分钟烹饪
  • 服务6.
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原料

鸡标记与图和核桃
  • 1/2杯（55g）烤核桃，粗切碎
  • 4（600克）鸡肉鼓槌
  • 4（800g）鸡大腿肉饼
  • 2茶匙小茴香种子
  • 2茶匙地下姜
  • 2茶匙地肉桂
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个垂体（300g）红洋葱，切成厚厚的切片
  • 藏红花螺纹
  • 1 1/2杯（375ml）鸡汤
  • 1汤匙蜂蜜
  • 6中_垂体（360g）新鲜无花果，减半
  • 1茶匙白糖
  • 45克婴儿菠菜叶
  • 1/4杯新鲜扁叶欧芹，切碎

方法

鸡标记与图和核桃
  • 1
    Tagine或Dry-Prict-Pressole Dish的干乳坚果直至褐色的轻微。从标记中取出。
  • 2
    将鸡肉和小茴香种子与一半姜和一半的肉桂混合在一起。
  • 3.
    加热油在同样的标记中，煮鸡肉，批次，直到褐色。从标记中取出。储备1汤匙PAN滴滴，丢弃余数。
  • 4.
    热保留平底锅在同一标签中滴落，搅拌洋葱直至柔软。加入藏红花，剩下的姜和肉桂，煮，搅拌，约2分钟或直至香。将鸡肉返回到股票上，煮沸。减少热量，炖，覆盖，约30分钟或直到煮熟。
  • 5.
    从标记上取下鸡，盖住以保持温暖。将蜂蜜添加到标记，煨，未覆盖，约10分钟或直到酱汁褐色，略微加厚。
  • 6.
    同时，在烘烤（羊皮纸）纸衬里烤箱托盘上，放置无花果，侧面，衬里衬里落后。在预热的烤架（肉鸡）下煮5分钟或直至褐色的轻微。
  • 7.
    将鸡肉与菠菜一起返回，炖，覆盖，直到加热。季节味道。
  • 8.
    用无花果提供标签，撒上坚果和欧芹。

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