鹰嘴豆核桃沙拉配青椒
富含橄榄、香草和多汁的辣椒,这种脆脆的沙拉很容易制作,是午餐打包的绝佳选择。
- 20分钟准备
- 是8
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成分
鹰嘴豆核桃沙拉配青椒
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 800克(1.5磅)鹰嘴豆罐头(鹰嘴豆罐头),冲洗,沥干
- 1杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1杯切碎的新鲜薄荷
- 一杯(160g)去籽的绿橄榄,粗切
- 4个大葱,切成薄片
- 2个新鲜长青椒,切成薄片
- 1个中号红辣椒(灯笼椒)(200g),切碎
- 1杯(100克)烤核桃,粗切
方法
鹰嘴豆核桃沙拉配青椒
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1制作敷料时,将油和汁放入螺旋盖罐中;摇匀。
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2在大碗中混合剩余的材料;上桌前淋上调味汁。