配方

鹰嘴豆核桃沙拉配青椒

富含橄榄、香草和多汁的辣椒,这种脆脆的沙拉很容易制作,是午餐打包的绝佳选择。

  • 20分钟准备
  • 是8
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成分

鹰嘴豆核桃沙拉配青椒
  • 1/4杯(60毫升)橄榄油
  • 1/4杯(60毫升)柠檬汁
  • 800克(1.5磅)鹰嘴豆罐头(鹰嘴豆罐头),冲洗,沥干
  • 1杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1杯切碎的新鲜薄荷
  • 一杯(160g)去籽的绿橄榄,粗切
  • 4个大葱,切成薄片
  • 2个新鲜长青椒,切成薄片
  • 1个中号红辣椒(灯笼椒)(200g),切碎
  • 1杯(100克)烤核桃,粗切

方法

鹰嘴豆核桃沙拉配青椒
  • 1
    制作敷料时,将油和汁放入螺旋盖罐中;摇匀。
  • 2
    在大碗中混合剩余的材料;上桌前淋上调味汁。