鹰嘴豆汉堡
2013年5月27日下午2:00- 30分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 是4
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成分
鹰嘴豆汉堡
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 1个小棕色洋葱，切碎
- 2瓣蒜，压碎
- 2 400克罐装鹰嘴豆，冲洗干净
- 1杯煮熟的长粒糙米(1/3杯生的)
- 1/4杯晒干的番茄香蒜酱
- 1/3杯普通面粉
- 橄榄油烹饪喷雾
- 1/2条土耳其面包，纵向切开
- 1/4杯希腊式天然酸奶
- 1汤匙半芝麻酱
- 1个小鳄梨
- 50克小火箭叶
- 切好的罐装甜菜根和甜辣椒酱，上桌
- Kumara楔形，上桌
方法
鹰嘴豆汉堡
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1在一个大煎锅里，用中火加热油。加入洋葱;搅拌5分钟或直到变软。添加大蒜;煮1分钟或搅拌至香味。稍微冷却。处理洋葱混合物，鹰嘴豆，米饭和香蒜酱，直到混合，偶尔用刮刀刮下碗的一侧。用盐和胡椒粉调味。将混合物捏成4个小馅饼，直径约10厘米。在肉饼上轻轻撒上面粉。
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2在一个大的不粘锅上喷油。添加馅饼;每个都煮2-3分钟，直到金黄。
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3.同时，将面包切成4份;吐司。在一个小碗里搅拌酸奶和芝麻酱。
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4上桌时，在吐司上涂上牛油果。上面放上火箭，甜菜根，一个肉饼和一团酸奶混合物。淋上甜辣椒酱调味。与kumara楔子一起食用。
笔记
制作库玛拉饼的方法:在库玛拉饼上撒上卡津调味料。淋上油;烤25分钟或直到变软。
