辣椒蒜章鱼
鲜嫩的辣椒大蒜章鱼配上香菜、柠檬和火箭是一道非常棒的烧烤菜，也可以作为简单的午餐。
- 5分钟烹饪
- 3小时腌制
- 是8
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成分
辣椒蒜章鱼
- 1公斤小章鱼
- 2茶匙2茶匙香菜籽，碾碎
- 1/3杯(80ml)橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙甜辣椒酱
- 2杯(40克)修剪过的西洋菜
方法
辣椒蒜章鱼
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1去掉章鱼的头。从触手中心去掉黑色的“喙”。
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2加热一个干燥的不粘锅;加入碎香菜籽，翻炒至有香味。从火上移开。
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3.把章鱼和香菜籽，油，大蒜，柠檬汁和辣椒酱一起放在碗里。盖上盖子冷藏3小时或一晚上。
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4加热烧烤锅(或厚平底锅或烧烤锅)，直到非常热。把章鱼的腌料沥干。将章鱼分批煮约1分钟，直到章鱼变软。
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5把章鱼和豆瓣菜拌在一起，如果喜欢的话，可以搭配柠檬角。
笔记
未经腌制的章鱼可以在使用前冷冻。
