辣椒酱油鸡
2012年4月29日下午2时- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
辣椒酱油鸡
- 2汤匙油
- 2瓣大蒜，压碎
- 4个姜，去皮，磨碎
- 400克鸡腿，切成条
- 2汤匙辣椒酱
- 一汤匙番茄酱
- 2茶匙生抽
- 1茶匙红糖
- 400克罐装西红柿切丁
- 1/4串菜叶或其他亚洲绿色蔬菜，切片
- 煮熟的糙米，准备上桌
方法
辣椒酱油鸡
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1在平底锅或大煎锅中加热油。蒜和姜炒30秒，或炒至香味。
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2加入鸡肉，分两批。各炒3-4分钟至金黄色。
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3.将鸡肉倒入锅中，加入酱汁、酱油和糖。炒1 - 2分钟。
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4加入番茄，煮开。把火调小，把菜叶倒入锅中。小火慢炖，搅拌2-3分钟。搭配糙米食用。
笔记
在炖锅里放一杯米煮糙米。加入1.5杯冷水。煮沸，偶尔搅拌。关小火，盖上盖子炖25-30分钟。从火上取下备用。, 5 - 10分钟。
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