这个配方首先出现在食品杂志问题72。
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食谱 芝麻鸡胸肉用柠檬色泽
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食谱 柠檬鸡砂锅
中国柠檬鸡
用这个美味的中国柠檬鸡肉配方在家创造一个外卖经典！甜蜜，浓郁，完全好吃，这道菜很快就会成为一个家庭
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 500克无骨鸡肉大腿或乳房，切成一口大小的碎片
- 2汤匙酱油
- 1茶匙磨碎的新鲜姜
- 1/2茶匙芝麻油
- 面粉用于涂层
- 烹饪油
- 烤芝麻
柠檬酱
- 1/2杯柠檬汁
- 1/2杯水
- 2茶匙精细磨碎的柠檬皮
- 1/4杯鸡汤
- 3汤匙红糖
- 1丁香大蒜，粉碎
- 2茶匙磨碎的新鲜姜
- 1茶匙Cornflour.
方法
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1将鸡块用酱油，姜和芝麻油放入碗中。混合均匀涂鸡块，覆盖并冷藏至少30分钟，最长可达2小时。
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2同时，准备柠檬酱。将柠檬汁，水，柠檬热，鸡汤，红糖，大蒜，姜和玉米片放在锅里。将混合物煮沸，搅拌，然后旋转热量并使酱汁搅拌2-3分钟，或直到它增厚。将酱汁放在一边并保持温暖。
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3.将面粉放在盘子上并在面粉中涂上鸡块，摇动过量。在玻璃咖啡中加热约1厘米的油。批量烹饪鸡块4-5分钟，直至鸡肉酥脆，金色煮熟。在您烹饪每批时，请保持先前炸鸡温暖。
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4.为了服务，将鸡放在拼盘上，倒在热柠檬酱上，用芝麻撒上鸡肉。
