加了甘纳许和麦丽素的巧克力纸杯蛋糕
2013年9月27日下午2点- 25分钟的准备
- 35分钟烹饪
- 是12
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成分
加了甘纳许和麦丽素的巧克力纸杯蛋糕
- 300克黑巧克力，切碎
- 100克无盐黄油，室温
- 1杯(220克)夯实的红糖
- 2个鸡蛋，室温下
- 1杯(150克)自发粉
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 2汤匙可可
- 2汤匙增稠的奶油
- 280克包装牛奶巧克力麦丽素，粗切
方法
加了甘纳许和麦丽素的巧克力纸杯蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。将12孔，1/3杯的松饼盘和纸盒排成一行。
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2将80克巧克力和2/3杯水倒入小炖锅，用小火加热。煮，搅拌，2-3分钟，直到混合物光滑。从火上拿下来，放在一边冷却。
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3.用电动搅拌器将黄油和糖搅拌至松软。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。将混合好的面粉和可可粉筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
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4加入融化的巧克力搅拌。填满纸盒，表面光滑。烘烤20-25分钟，直到拔出的叉子是干净的。在平底锅中站5分钟，然后把纸杯蛋糕转移到金属架子上完全冷却。
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5用小火加热剩下的巧克力和奶油，搅拌至融化光滑。在冷却的纸杯蛋糕上洒上甘纳许。用切碎的麦芽糖装饰。服务。
