配方

复活节巧克力蛋糕

2010年2月3日下午1点
  • 1小时做饭
  • 是10
    • 打印
    打印
摄影:Ben Dearnley由玛丽·海伦·克劳松设计的食物造型

成分

复活节巧克力蛋糕
  • 1/2杯(50克)可可粉
  • 1/2杯(125毫升)沸水
  • 185克黄油，软化
  • 一杯半(330克)夯实的红糖
  • 3个鸡蛋
  • 1.5杯(225克)自发粉
  • 1/2杯(75克)普通面粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 3/4杯(180ml)牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 150克小牛奶巧克力复活节彩蛋
  • 彩色的蛋糕装饰
牛奶巧克力糖霜
  • 400克食用牛奶巧克力，切碎
  • 2/3杯(160毫升)增稠奶油

方法

复活节巧克力蛋糕
  • 1
    将可可和水在一个小碗里混合;搅拌至光滑。酷。
  • 2
    预热烤箱至中等慢速(160°C/140°C，风机强制)。在22厘米深的圆形蛋糕平底锅上抹上一层油，在底部铺上烤纸。
  • 3.
    用电动搅拌器将黄油和糖打至松软。加入鸡蛋，一次一个，搅拌至完全混合。将混合物倒入一个大碗中。
  • 4
    加入筛过的面粉和苏打粉，然后加入牛奶、香草和可可混合物搅拌。将混合物倒入准备好的平底锅中。烤约1小时10分钟或直到煮熟。放置10分钟，然后放在架子上冷却。
  • 5
    同时，制作牛奶巧克力糖霜;将巧克力和奶油倒入一个小炖锅中，用小火搅拌至光滑。转移到碗里。冷藏，不断搅拌，直到形成可涂抹的粘稠状。
  • 6
    在蛋糕的顶部和侧面撒上糖霜，用巧克力蛋和彩色装饰装饰。

从食物到爱情的最新报道